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【翻新菜】豆豉辣椒蒸脆骨
主料:脆骨100克,腊香干50克
配料:干辣椒20克,豆豉10克。
调料:猪油50克,盐10克,味精8克,生抽10克。
1脆骨切丝,洗净备用。
2.腊香干切丝,备用。
3.腊香干垫碗底,盖上脆骨,放入配料跟辅料。
4.上蒸笼蒸至二十五分钟便可。
特色:
脆嫩干香,耐人寻味。
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