【乡土菜】灰树菇炒风干肉

【乡土菜】灰树菇炒风干肉

资料：

质料：

干灰树菇50克，生风干肉片100克，青红二荆条圈50克，姜片、蒜片各少量。

调料：

味精、美极鲜、辣鲜露、鲜汤、色拉油各适量。

制法：

1.把干灰树菇先放温水盆里涨发好，再放鲜汤锅里煨入味，捞出来待用。

2.净锅入油烧热，投入姜片、蒜片、风干肉片煸喷鼻，等下入青红椒圈跟灰树菇炒至干香时，调入味精、美极鲜、辣鲜露炒匀，便可出锅装盘。

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